Теоретические основы анализа и планирования розничного товарооборота организации

Теоретические основы анализа и планирования розничного товарооборота организации

Функционирование торговых организаций на основе рыночных методов хозяйствования внесло определенные коррективы в приоритетность показателей характеризующих их деятельность.
Прежде всего, это относится к показателю розничного товарооборота. Одной из главных целей торговых организаций является получение прибыли, а розничный товарооборот выступает как важнейшее условие его достижения.
Розничный товарооборот – количественный показатель, характеризующий объем продаж. Он выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в личное потребления путем их обмена на денежные доходы.

Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсовая.docx

  1. Теоретические основы анализа и планирования розничного товарооборота организации
    1. Сущность розничного товарооборота и тенденция его развития

    Функционирование торговых организаций на основе рыночных методов хозяйствования внесло определенные коррективы в приоритетность показателей характеризующих их деятельность.

    Прежде всего, это относится к показателю розничного товарооборота. Одной из главных целей торговых организаций является получение прибыли, а розничный товарооборот выступает как важнейшее условие его достижения.

    Розничный товарооборот – количественный показатель, характеризующий объем продаж. Он выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в личное потребления путем их обмена на денежные доходы.

    Розничный товарооборот учитывается в розничных ценах, включающих торговую надбавку, налог на добавленную стоимость и налог с продаж на момент отпуска товаров покупателям независимо от времени уплаты денег и сдачи торговой выручки в банк. Состав розничного товарооборота представлен на рисунке 1.

    Рисунок 1 – Состав розничного товарооборота

    В соответствии с Инструкцией по учету розничного товарооборота, товарных запасов в торговле розничным товарооборотом является продажа продовольственных и непродовольственных товаров населению за наличный и безналичный расчет (по банковским пластиковым карточкам, чекам, электронным картам, по перечислениям денежных средств со счетов вкладчиков банков, по кредитам банков и т.п.) организациями розничной торговли и общественного питания; организациями других отраслей экономики, имеющими на своем балансе сеть розничной торговли и общественного питания; организациями, не имеющими торговые сети, но реализующими товары населению; индивидуальными предпринимателями; физическими лицами, осуществляющими продажу сельскохозяйственных продуктов на рынках.

    В состав розничного товарооборота не включается:

    • продажа по безналичному расчету товаров юридическим лицам, их обособленным подразделениям, индивидуальным предпринимателям;
    • выдача товаров рабочим и служащим своей организации в счет заработной платы и в погашении заработной платы;
    • стоимость возвращенных покупателями товаров и др.

    Розничный товарооборот является одним из основных показателей, отражающих конечный результат деятельности торговых организаций и определяет все остальные показатели развития торговли: состояние материально-технической базы, потребность в персонале и финансовых ресурсах и др.

    Розничный товарооборот завершает движение товаров от производства к потребителю. В процессе этого движения, товар из сферы обращения переходит в сферу потребления, т.е. личную собственность отдельных членов общества. Потребительская стоимость и стоимость товаров в процессе купли-продажи получают общественное признание, все затраты общества на производство и обращение товаров возмещаются в денежной форме, что обеспечивает непрерывный процесс производства.

    Значение розничного товарооборота характеризуется также и тем, что его объем характеризует уровень жизни населения. Розничная продажа товаров составляет основу личного потребления.

    Развитие розничного товарооборота оказывает определенное влияние на денежное обращение. Преобладающая часть обращающихся в стране денег принимает участие в розничной купле-продаже товаров, обслуживает розничный оборот.

    Розничный товарооборот отражает состояние национальной экономики, эффективность производства и управления процессом товародвижения, степень развития рынка и его конъюнктуру.

    Розничный товарооборот используется также для:

    1. определение мощности торговой организации, так как по его величине можно судить об объеме ее деятельности;
    2. характеристики эффективности использования ресурсов организации и общей суммы расходов на реализацию товаров, так как в обобщенном виде показатель эффективности отражает соотношение результата и затрат;
    3. расчета трудоемкости, фондоемкости, затратоемкости, капиталоемкости ресурсов, что позволяет определить потребность организации в дополнительных ресурсах для обеспечения прироста товарооборота.[ ]

    От величины и структуры розничного товарооборота зависят многие другие показатели деятельности торговых организаций, в том числе товарооборачиваемость, расходы, доходы и прибыль.

    Классификация розничного товарооборота представлена схематично на рисунке 2.

    По формам собственности

    Розничный товарооборот государственной торговли

    Розничный товарооборот частной торговли

    По формам организации торговли

    Розничный товарооборот торговых организаций

    Розничный товарооборот торговых мест на рынках и торговых центров

    По видам торговли

    Розничный товарооборот торговли

    Розничный товарооборот общественного питания

    По формам расчетов

    Розничный товарооборот по продаже товаров за наличный расчет

    Розничный товарооборот по продаже товаров по безналичному расчету

    По территориальному признаку

    Розничный товарооборот в городах

    Розничный товарооборот в сельской местности

    Розничный товарооборот по продаже пищевых продуктов, напитков и табачных изделий

    Розничный товарооборот по продаже отдельных групп непродовольственных товаров

    Розничный товарооборот по продаже отдельных групп пищевых продуктов, напитков и табачных изделий

    Розничный товарооборот по продаже отдельных групп непродовольственных товаров

    По стране-изготовителю товара

    Розничный товарооборот по продаже отечественного производства

    Розничный товарооборот по продаже импортного производства

    Рисунок 2 — Классификация розничного товарооборота.[]

    Развитие розничного товарооборота должно быть тесно увязано с такими экономическими категориями, как спрос, поступление товаров, товарные запасы, прибыль, численность работников, расходы на оплату труда. При этом оптимальным считается такое соотношение в развитии этих показателей, которое представлено в моделях стратегического регулирования товарооборота.

    Сбалансированность спроса и предложения товаров обеспечивается при следующем условии:

    Iп > Iт > Iт.з > Iс,

    где, Iп – индекс роста поступления товаров;

    Iт – индекс роста объема розничного товарооборота;

    Iт.з – индекс роста товарных запасов;

    Iс – индекс роста спроса населения.

    Повышение эффективности хозяйственной деятельности торговых организаций достигается при условии:

    Iпр > Iт > Iф.з.п > IЧ,

    где, Iпр – индекс роста прибыли;

    Iт – индекс роста объема розничного товарооборота;

    Iф.з.п – индекс роста фонда заработной платы;

    IЧ – индекс роста численности работников.

      1. Методические подходы к анализу и планированию розничного товарооборота

      Цель анализа – изучить тенденции развития розничного товарооборота и обосновать резервы роста.

      Систематический анализ розничного товарооборота позволяет выявить степень удовлетворения спроса населения, изучить качество торгового обслуживания.

      Анализ розничного товарооборота осуществляется в такой последовательности:

      • оценивается выполнение плановых показателей за текущий период;
      • выявляется состояние торговли и степень удовлетворения спроса населения;
      • изучается динамика розничного товарооборота;
      • устанавливается влияние факторов на развитие товарооборота, выявляются причины отклонения от плана;
      • разрабатываются конкретные мероприятия по дальнейшему улучшению торговли, оптимизации товарных запасов, повышению культуры и качества обслуживания населения.

      Всесторонний анализ является в то же время исходным материалом для обоснования объема розничного товарооборота.

      Анализ предполагает комплексное изучение всех взаимосвязанных показателей розничного товарооборота: продажи, запасов, поступления и прочего выбытия товаров.

      Действенность и конкретность анализа достигается, когда все его показатели изучаются в совокупности и во взаимной связи.

      Анализ начинается с основного показателя розничного товарооборота – общего объема продажи товаров. Затем анализ углубляется путем изучения состояния торговли отдельными группами товаров, степени удовлетворения спроса населения на конкретные товары. Далее производится анализ товарных запасов, товарооборачиваемости, поступления и прочего выбытия товаров.

      Анализ должен отражать степень использования организациями возможностей улучшения торговли по следующим направлениям:

      • внедрение прогрессивных методов торгового обслуживания и способов доставки товаров;
      • рациональное использование торговых площадей;
      • внедрение научной организации труда;
      • привлечение дополнительных товарных ресурсов и т.п.

      Анализ розничного товарооборота связан с использованием разнообразной экономической информации, в том числе: экономических нормативов; плановых показателей; социально-экономических показателей района деятельности торговых организаций; данных с бухгалтерской, статистической, оперативной отчетности; материалов выборочных обследований состояния торговли; данных конъюнктуры рынка и т.д.

      На предварительном этапе анализа осуществляется оценка реальности, достоверности отчетных данных; разрабатываются макеты аналитических таблиц.

      При анализе динамики розничного товарооборота данные за отчетный период приводятся в сопоставимый вид с соответствующими данными за предыдущие периоды. Объем розничного товарооборота в сопоставимых ценах определяется путем деления товарооборота в действующих ценах на соответствующий индекс цен.

      При анализе общего объема розничного товарооборота выделяют:

      • выполнение плана розничного товарооборота в целом по организации и по отдельным структурным подразделениям;
      • динамику товарооборота за ряд лет, при этом исчисляют абсолютный прирост товарооборота, темпы роста и прироста, абсолютное значение одного процента прироста;
      • процент охвата розничным товарооборотом покупательных фондов населения и его изменение по сравнению с планом и прошлым периодом;
      • объем товарооборота на одного человека и его изменение по сравнению с планом и прошлым периодом;
      • удельный вес товарооборота организации в общем объеме розничного товарооборота района и его изменение.

      Следующим этапом анализа является оценка ритмичности и равномерности выполнения плана товарооборота. Под равномерностью выполнения плана понимается степень соответствия объема продажи товаров его средней величине в каждый отрезок времени анализируемого периода. Ритмичность выполнения плана товарооборота – это соответствие физического объема плановому заданию, установленному на каждый отрезок времени анализируемого периода.[]

      Для расчета коэффициента ритмичности выполнения плана розничного товарооборота используются следующие формулы:

      где – среднее квадратическое отклонение;

      – процент выполнения плана за период (квартал, месяц);

      – средний процент выполнения плана за год;

      где – коэффициент вариации;

      где – коэффициент ритмичности;

      Важным моментом в выявлении резервов роста товарооборота является группировка торговых объектов по степени выполнения плана товарооборота, что дает возможность выявить конкретные резервы его роста.

      Для выявления закономерностей и тенденций развития розничного товарооборота исчисляется среднегодовой темп прироста по следующей формуле:

      где – среднегодовой темп прироста розничного товарооборота, %;

      – товарооборот первого года динамического ряда, млн р.;

      – товарооборот последнего года динамического ряда, млн р.;

      Современная экономика требует того, чтобы торговые организации получали прирост товарооборота не за счет увеличения ресурсов (экстенсивности), а за счет лучшего их использования (интенсивности). Поэтому при анализе общего объема товарооборота важно изучить за счет каких факторов получен его прирост.

      Для определения доли прироста товарооборота за счет интенсивного фактора (Дn), рассчитываемого в процентах, используется формула

      где – темп прироста экстенсивного фактора, %;

      – темп прироста розничного товарооборота, %.

      Проведенный анализ дает возможность выявить влияние на товарооборот эффективности использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов.[]

      Индексный метод анализа розничного товарооборота дает возможность лишь исчислить долю прироста товарооборота за счет того или другого экстенсивного либо интенсивного фактора, но не показывает изменения товарооборота за счет изменения самого фактора (как экстенсивного, так и интенсивного) на единицу. Ответ на этот вопрос могут дать математические методы анализа: корреляционный и регрессивный.

      Источник

      Теоретические основы организации и развития розничной торговой сети

      Цель курсовой работы — произвести анализ коммерческой деятельности торгового предприятия и на основе полученных расчетных данных сделать соответствующие выводы и предложить рекомендации по дальнейшему повышению эффективности коммерческой деятельности на данном предприятии.
      В ходе исследования перед нами будут поставлены следующие задачи:
      оценить специфику и состояние коммерческой деятельности в сфере торговли в Российской Федерации;

      Оглавление

      Введение
      1. Теоретические основы организации и развития розничной торговли
      1.1 Понятие и сущность коммерческой работы
      1.2 Методы, функции и виды розничной торговли
      1.3 Организация закупки и продажи товаров
      2. Организация розничной торговли универсама "Патэрсон"
      2.1 Общая характеристика предприятия
      2.2 Организация розничной торговли сети универсамов "Патэрсон"
      2.3 Сведения о финансово-хозяйственной деятельности универсама "Патэрсон"
      3. Действия для развития рынка
      3.1 Факторы и условия, влияющие на деятельность "Патэрсон"
      3.2 Мероприятия по стимулированию продаж
      3.3 Мероприятия по привлечению покупателей
      Заключение
      Список использованных источников
      Приложение

      Файлы: 1 файл

      Теоретические основы организации и развития розничной торговли.doc

      Содержание

      1. Теоретические основы организации и развития розничной торговли

      1.1 Понятие и сущность коммерческой работы

      1.2 Методы, функции и виды розничной торговли

      1.3 Организация закупки и продажи товаров

      2. Организация розничной торговли универсама "Патэрсон"

      2.1 Общая характеристика предприятия

      2.2 Организация розничной торговли сети универсамов "Патэрсон"

      2.3 Сведения о финансово-хозяйственной деятельности универсама "Патэрсон"

      3. Действия для развития рынка

      3.1 Факторы и условия, влияющие на деятельность "Патэрсон"

      3.2 Мероприятия по стимулированию продаж

      3.3 Мероприятия по привлечению покупателей

      Список использованных источников

      Введение

      Коммерческая деятельность — широкое и сложное понятие, которое заключает в себе комплекс приемов и методов, обеспечивающих максимальную выгодность любой торговой операции для каждого из партнеров при учете интересов конечного потребителя.

      Суть и принципиальное преимущество подобного определения заключаются в подчеркивании и усилении значения коммерческой деятельности предприятия, являющейся важнейшей составляющей всей системы его функциональной деятельности в условиях рыночной экономики.

      Главная цель коммерческой деятельности — получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания. Эта цель в равной степени важна как для организаций и предприятий, так и для отдельных лиц, осуществляющих операции купли-продажи на рынке товаров и услуг.

      Коммерческая работа в торговле — это деятельность предприятия, направленная на решение особого комплекса задач. Изучение процессов их реализации — важный элемент оперативного исследования на уровне торгового предприятия.

      Цель курсовой работы — произвести анализ коммерческой деятельности торгового предприятия и на основе полученных расчетных данных сделать соответствующие выводы и предложить рекомендации по дальнейшему повышению эффективности коммерческой деятельности на данном предприятии.

      В ходе исследования перед нами будут поставлены следующие задачи:

      оценить специфику и состояние коммерческой деятельности в сфере торговли в Российской Федерации;

      выявить конкурентные преимущества данного предприятия и сравнить его с фирмами, — занимающимися аналогичной деятельностью;

      на основе сформулированных выводов предложить рекомендации по повышению — эффективности коммерческой деятельности.

      В данной курсовой работе будет произведен анализ коммерческой деятельности на примере универсама "Патэрсон".

      1. Теоретические основы организации и развития розничной торговли

      1.1 Понятие и сущность коммерческой работы

      В торговле как сфере товарного обращения, выполняется большой комплекс различных процессов и операций.

      По характеру выполняемых в сфере товарного обращения функций процессы и операции, совершаемые в торговле, можно подразделить на 2 вида:

      Производственные или технологические — они связаны с движением товара как потребительской стоимости и являются продолжением процесса производства в сфере обращения (транспортирование, хранение, упаковка, фасовка, подсортировка и т.д.). Они представляют собой единство 3 элементов — живого труда, средств труда и предметов труда. Средствами труда служат все те вещи при помощи, которых человек воздействует на предмет своего труда и видоизменяет его. К средствам труда принадлежат, прежде всего, орудия труда, а также производственные здания, склады, транспортные средства и др. Орудиями труда в торговле являются торговые машины, аппараты, различное торгово-технологическое оборудование. К предметам труда в технологических процессах относятся находящиеся в обращении товары, тара.

      Коммерческие процессы — это процессы, связанные со сменой форм стоимости, т.е. с куплей и продажей товаров. К коммерческим относятся и такие торговые процессы, которые обеспечивают нормальное осуществление операций купли и продажи товаров в сфере товарного обращения (изучение покупательского спроса, организация хозяйственных связей между поставщиками и покупателями товаров, рекламирование товаров, оптовые закупки и продажа товаров и др.).

      Промежуточное положение между этими двумя видами процессов, выполняемых в торговле, занимают так называемые дополнительные торговые услуги, оказываемые покупателям при продаже товаров. В цивилизованной торговле именно эти дополнительные услуги по своей сущности становятся всё более доминирующими по массе затрачиваемого на них труда (доставка товаров на дом, установка купленных сложных технических товаров на дому у покупателей, приём заказов у покупателей и др.).

      По своему функциональному содержанию дополнительные торговые услуги могут быть отнесены как к технологическим, так и к коммерческим процессам.

      Коммерция — слово латинского происхождения (от латинского "commercium" — торговля). Однако надо иметь в виду, что термин "торговля" имеет двоякое значение:

      Торговля — это самостоятельная отрасль народного хозяйства (торговля)

      Торговля — это торговые процессы, направленные на осуществление актов купли-продажи товаров.

      Коммерческая деятельность связана со вторым понятием торговли — торговыми процессами по осуществлению актов купли-продажи с целью получения прибыли.

      Коммерческая работа в торговле представляет собой обширную сферу оперативно-организационной деятельности торговых организаций и предприятий, направленную на совершение процессов купли-продажи товаров для удовлетворения спроса населения и получения прибыли.

      Коммерческая деятельность торговых организаций и предприятий охватывает вопросы:

      изучения спроса населения и рынка сбыта товаров;

      выявления и изучения источников поступления и поставщиков товаров;

      организации рациональных хозяйственных связей с поставщиками, включая разработку и представление им заявок и заказов на товары, заключения договоров на поставку товаров;

      организация учёта и контроля за выполнением поставщиками договорных обязательств.

      Кроме того, коммерческая работа торговых предприятий включает:

      организацию оптовой и розничной продажи товаров;

      установление договорных связей с покупателями товаров (в опте;

      формирование оптимального ассортимента, управление товарными запасами;

      организацию торгового обслуживания, оказание торговых услуг и другие торговые операции.

      1.2 Методы, функции и виды розничной торговли

      Розничная торговля включает всю предпринимательскую деятельность, связанную с продажей товаров и услуг конечным потребителям. Это конечный этап каналов сбыта. При розничной торговле материальные ресурсы переходят из сферы обращения в сферу коллективного, индивидуального, личного потребления, т.е. становятся собственностью потребителей. Это происходит путем купли продажи, поскольку потребители приобретают нужные им товары в обмен на свои денежные доходы. Здесь создаются стартовые возможности для нового цикла производства и обращения, так как товар превращается в деньги.

      Розничная торговля включает продажу товаров населению для личного потребления, организациям, предприятиям, учреждениям для коллективного потребления или хозяйственных нужд. Товары продаются в основном через предприятия розничной торговли и общественного питания. Вместе с тем продажа потребительских товаров осуществляется со складов предприятий-изготовителей, посреднических организаций, фирменных магазинов, заготовительных пунктов, ателье и др.

      Розничная торговля осуществляет ряд функций:

      исследует конъюнктуру, сложившуюся на товарном рынке;

      определяет спрос и предложение на конкретные виды товаров;

      осуществляет поиск товаров, необходимых для розничной торговли;

      проводит отбор товаров, их сортировку при составлении требуемого ассортимента;

      осуществляет оплату товаров, принятых от поставщиков;

      проводит операции по приемке, хранению, маркировке товаров, устанавливает на них цены;

      оказывает поставщикам и потребителям транспортно-эксплутационные, консультационные, рекламные, информационные и другие услуги.

      Розничная торговля с учетом специфики обслуживания потребителей подразделяется на стационарную, передвижную и посылочную.

      Стационарная торговая сеть — наиболее распространенная, включает в себя как крупные, технически оборудованные магазины, так и палатки, киоски, ларьки, торговые автоматы. При этом различают магазины самообслуживания, в которых покупатель имеет свободный доступ к товарам. Разновидностью стационарной торговли являются также магазины типа "магазин-склад"; товары в них не выкладываются на витрины, полки, что значительно снижает расходы по их погрузке, разгрузке, укладке, поэтому продажа в них осуществляется по более низким ценам.

      Создаются магазины, торгующие товарами по каталогам. Подобная торговля основана на предварительном отборе товара. Каталоги могут быть выданы потенциальным покупателям, посетившим данный магазин, или разосланы им по почте. Покупатель, изучив каталоги, отобрав товар, направляет заказ с указанием своих реквизитов в магазин почтой (телефону, телетайпу, факсу). Магазин принимает решение об отгрузке товара покупателю. При наличии в магазине демонстрационного зала покупатель может сделать заочный заказ по каталогу или посетить магазин и лично выбрать необходимый товар.

      Немалые потенциальные возможности имеет организация продажи товаров через торговые автоматы. Они удобны тем, что могут работать круглосуточно, без торгового персонала. Устанавливаются автоматы внутри магазина или вне его (на улицах, вокзалах, метро, в кафе, вестибюле гостиниц и т.д.). Предметом торговли обычно бывает определенный круг товаров повседневного спроса (напитки, бутерброды, жевательная резинка, сигареты и др.).

      Передвижная торговая сеть способствует приближению товара к покупателю и оперативному его обслуживанию. Эта торговля может быть развозной с использованием автоматов, вагонолавок, а также разносной с применением лотков и других несложных устройств. Разновидностью данного вида торговли является прямая продажа на дому. При этом торговые агенты изготовителей, сбытовых, посреднических и торговых предприятий поставляют и реализуют продукцию непосредственно покупателю.

      Посылочная торговля занимается обеспечением населения, предприятий, организаций книжной продукцией, канцтоварами, аудио — и видеозаписями, радио — и телеаппаратурой, лекарственными средствами. С помощью такой формы торговли потребители могут получать и некоторую продукцию производственно-технического назначения (запасные части, инструмент, подшипники и др.).

      Т.О. Розничная торговля включает всю предпринимательскую деятельность, связанную с продажей товаров и услуг конечным потребителям.

      Виды розничных торговых предприятий

      Розничные торговые предприятия можно классифицировать по нескольким признакам:

      По формам собственности

      а) независимый розничный торговец (располагает только одним магазином и предлагает персональное обслуживание, удобное месторасположение и непосредственный контакт с потребителями);

      Источник

      

      Теоретические основы розничной торговли

      Целью исследования данной работы является определение роли розничной торговли.
      Для выполнения указанной цели необходимо решить следующие задачи:
      — рассмотреть сущность распределения товаров;
      — выявить сущность, роль и функции розничной торговли;
      — определить формы розничной торговли;
      — рассмотреть комплекс маркетинга в розничной торговле.

      Содержание

      Введение
      Глава 1. Теоретические основы розничной торговли.
      1.1. Понятие розничной торговли
      1.2. Формы и методы розничной продажи товаров
      Глава 2. Эффективность розничной торговли на примере ООО «Евросеть»
      2.1. Характеристика торговой фирмы «Евросеть»
      2.2. Эффективность розничных продаж на примере ООО «Евросеть»
      Заключение
      Список используемой литературы

      Работа состоит из 1 файл

      Айна.docx

      Глава 1. Теоретические основы розничной торговли.

      1.1. Понятие розничной торговли

      1.2. Формы и методы розничной продажи товаров

      Глава 2. Эффективность розничной торговли на примере ООО «Евросеть»

      2.1. Характеристика торговой фирмы «Евросеть»

      2.2. Эффективность розничных продаж на примере ООО «Евросеть»

      Список используемой литературы

      Развитие торговли, торговли отношений, обмена материальными и духовными ценностями между отдельными лицами, странами и народами всегда составляло важнейший источник жизнеспособности человеческого общества, роста материального и духовного уровня людей. Торговля является кровеносной системой общества, обеспечивая население вне зависимости от места проживания всем необходимым, создавая для производителей условия для продажи товаров, ускоряя тем самым их оборот, повышая рентабельность общественного производства. Для потребителей торговля дает возможность выбора нужной продукции, получения сопутствующих услуг (доставки, ремонта), приобретения информации о товарах. Это одна из наиболее значительных по размеру отраслей народного хозяйства.

      На современном этапе развития экономики, в условиях уже относительно сложившихся экономических связей и конкурентной среды, становится актуальным не только общее совершенствование существующих технологий организации розничной и оптовой торговли, но и внедрение новых для экономики методик продвижения товара. Таким образом, тема данной курсовой работы является не только актуальной, но и имеет практическое значение.

      Целью исследования данной работы является определение роли розничной торговли.

      Для выполнения указанной цели необходимо решить следующие задачи:

      — рассмотреть сущность распределения товаров;

      — выявить сущность, роль и функции розничной торговли;

      — определить формы розничной торговли;

      — рассмотреть комплекс маркетинга в розничной торговле.

      Глава 1. Теоретические основы розничной торговли.

      1.1. Понятие розничной торговли

      При розничной торговле материальные ресурсы переходят из сферы обращения в сферу коллективного, индивидуального, личного потребления, т.е. становятся собственностью потребителей. Это происходит путём купли, продажи, поскольку потребители приобретают нужные ему товары в обмен на свои денежные доходы. Здесь создаются стартовые возможности для нового цикла производства и обращения, так как товар превращается в деньги. Розничная торговля включает продажу товаров населению для личного потребления, организациям, предприятиям, учреждениям для коллективного потребления или хозяйственных нужд.

      Товары продаются в основном через предприятия розничной торговли и общественного питания. Вместе с тем продажа потребительских товаров осуществляется со складов предприятий изготовителей, посреднических организаций, фирменных магазинов, заготовительных пунктов, мастерских, ателье и т.д. Розничная торговля включает всю предпринимательскую деятельность. Она выполняет ряд важных функций: участвует в процессе формирования ассортимента, предоставляет информацию потребителям (через продавцов, рекламу и т.д.), производит операции с товарами (хранение, сортировка, установление цен и др.), совершает сделки купли-продажи (магазины, кредит, доставка). Если проанализировать современное состояние розничной торговли в России и за рубежом, то можно заметить общие характерные особенности:

      • инфляция способствует росту затрат, особенно накладных расходов;
      • увеличивается плата за торговые площади, за место для рекламы, за мероприятия по продвижению товаров в связи с открытием новых магазинов и выходом на рынок новых продуктов;
      • возрастает конкурентная борьба;
      • осложнились условия работы с банками (долгосрочные платежи, сдача наличных денег);
      • значительно выросли расходы на рекламу и мероприятия по стимулированию сбыта;
      • увеличиваются потери товаров и материальных ценностей в связи с несовершенством системы складирования и транспортировки;
      • возросла требовательность покупателей к качеству товаров, обслуживанию и рекламе;

      Компетентность руководителей предприятий розничной торговли очень часто не соответствует требуемому уровню. Все это обусловливает необходимость совершенствовать организацию розничной торговли, повышать квалификацию персонала, а главное улучшать маркетинговую деятельность в данной области, ориентировать её на внедрение новых методов продвижения товаров, на получение максимальных прибылей и достижение целей, стоящих перед предприятием ил компанией. Розничная торговля классифицируется по собственности, формам и методам торговли. По собственности различают независимого розничного торговца, совместные владения несколькими розничными точками, контрактные соглашения между производителями и торговцами, арендуемые отделы, кооперативы. По формам − это универмаги и универсамы, супермаркеты, специализированные и дежурные магазины, магазины сниженных цен, торговые базы, уличные разносчики, продажи с лотков. Методы торговли чрезвычайно разнообразны и определяются многими факторами, в том числе структурой торгового предприятия, а также маркетинговой программой.

      Каждый тип предприятия розничной торговли имеет свою сферу действия и чётко сформулированный план наиболее эффективного охвата клиентов. Киоски, расположенные возле станций метрополитена, как правило стараются удовлетворить текущие нужды людей, возвращающихся домой, и предлагают в основном продукты, имеющие многократное использование, т.е. постоянно потребляемые и имеющие обычно невысокую цену. А автомобили и меховые манто продаются в крупных магазинах или в отдельных местах, географически отдельных от прочих магазинов. Розничная торговля как неотъемлемая часть маркетинговой деятельности требует принятия ряда решений для успешной работы на рынке в условиях конкуренции. Это касается выбора дешёвых рынков товарного ассортимента и услуг, цен, места размещения торгового предприятия, его устройства и оформления, общения с клиентами.

      Основные функции розничной торговли обусловлены необходимостью создания для потенциальных покупателей наиболее благоприятных условий для удовлетворения их нужд и потребностей в отдельных товарах. Предлагаемые в розничной торговле товары должны иметь требуемые качественные показатели и быть представленными в необходимом ассортименте, в определённом месте и в приемлемое для покупателя время. В случае необходимости должно быть обеспечено послепродажное обслуживание. Чтобы всё это реализовать, розничная торговля обеспечивает выполнение следующих основных функций:

      1. определяет реальные нужды и потребности в товарах;
      2. с учётом реальных потребностей формирует ассортимент товаров и оказываемых услуг, организуя поставки от широкого круга поставщиков;
      3. производит оплату поступивших товаров;
      4. осуществляет различные операции по приёмке, хранению, маркировке товаров, устанавливает на них цены;
      5. оказывает поставщикам и покупателям транспорта экспедиционные, консультационные, информационные и другие услуги;
      6. участвует в продвижении товаров на рынок, что обеспечивается благодаря рекламе, стимулированию продаж, а также непосредственной работе работников торговли с покупателями.

      Наряду с решением указанных выше задач, для розничной торговли немаловажное значение имеет создание наиболее благоприятных условий для продажи товаров. Здесь имеется в виду:

      1. удобное место расположения торговой точки;
      2. благожелательное отношение продавцов к покупателям.

      Безусловно, не всякое отдельно взятое розничное предприятие может обеспечить реализацию на высоком уровне всех перечисленных выше функций. Этот уровень в каждом конкретном случае во многом зависит от формы и состояния предприятия розничной торговли.

      Розничная торговля представляет собой торговлю товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего пользования, не связанного с предпринимательской деятельностью.

      Основу материально-технической базы торговли составляет розничная торговая сеть, представленная предприятии розничной торговли. Под торговым предприятием понимают имущественный комплекс, используемый организацией для купли-продажи товаров и оказания услуг торговли. То есть розничная торговля фактически представляет собой отношения, возникающие между торговой организацией и покупателем в процессе передачи и оплаты товара.

      В основу классификации торговых предприятий положены следующие признаки:

      — виды и особенности устройства;

      — форма торгового обслуживания;

      — тип здания и особенности его объемно-планировочного решения;

      — функциональные особенности предприятия.

      По видам и особенностям устройства предприятия розничной торговли подразделяют на магазины, магазины-склады, павильоны, киоски, автомагазины, торговые автоматы и др.

      В зависимости от ассортимента реализуемых товаров и размера торговой площади магазины подразделяются на типы (универмаг, универсам и т. п.), а внутри каждого типа (в зависимости от величины торговой площади) — на типоразмеры.

      По формам обслуживания различают салонное обслуживание покупателей, индивидуальное обслуживание через прилавок или продавцом-консультантом в магазине самообслуживания. Форма торгового обслуживания — организационный прием, представляющий собой сочетание методов обслуживания.

      С учетом типа здания и особенностей его объемно-планировочного решения предприятия розничной торговли подразделяют на отдельно стоящие, встроено-пристроенные и торговые комплексы, они также бывают одноэтажные, многоэтажные, с подвальными помещениями или без них.

      По функциональным особенностям розничные торговые предприятия делятся на стационарные, передвижные, сезонные, посылочные и комиссионные.

      Завершая комплексный торгово- технологический процесс товародвижения, магазины выполняют ряд торговых (коммерческих) и технологических функций.

      Основные торговые функции магазинов:

      • изучение покупательского спроса на товары;
      • составление заявок на завоз товаров;
      • формирование ассортимента товаров;
      • реклама товаров и услуг.

      К технологическим функциям (операциям) относят:

      • прием поступивших в магазин товаров по количеству и качеству;
      • обеспечение хранения товаров;
      • выполнение операций, связанных с производственной доработкой товаров (фасовка, упаковка и др.);
      • внутримагазинное перемещение, размещение и выкладка товаров в торговом зале;
      • продажа товаров (предложение товаров и оказание помощи покупателям в их выборе, выполнение расчетных операций).

      Кроме того, магазины выполняют функции, связанные с оказанием покупателям дополнительных услуг (предварительный прием заказов на товары, доставка купленных в магазине товаров на дом покупателю и т. д.).

      1.2. Формы и методы розничной продажи товаров

      В процессе товародвижения от изготовителя к потребителю конечным звеном является розничная торговля. При розничной торговле материальные ресурсы становятся собственностью потребителя. Розничная торговля включает продажу товаров населению для личного потребления, организациям, предприятиям, учреждениям для коллективного потребления или хозяйственных нужд. Товары продаются в основном через предприятия розничной торговли и общественного питания. Продажа потребительских товаров осуществляется со складов предприятий — изготовителей, посреднических организаций, фирменных магазинов.

      Источник

      ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА И АНАЛИЗА ТОВАРОВ

      2. Срок сдачи обучающимся законченной работы: 03.06.2016г.

      3. План (Содержание)

      ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА И АНАЛИЗА ТОВАРОВ

      1.1.Экономическая сущность товаров

      1.2.Обзор нормативных и литературных источников по учету и анализу товаров

      1.3.Методика анализа учета товаров

      ГЛАВА 2. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ТОВАРОВ В ООО "ОБЩЕЕ ДЕЛО ПЛЮС"

      2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО "ОБЩЕЕ ДЕЛО ПЛЮС" и его бухгалтерского учета

      2.2. Документальное оформление учета товаров

      2.3. Синтетический и аналитический учет товаров и раскрытие информации о них в учетных регистрах и финансовой отчетности

      ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТОВАРОВ В ООО "ОБЩЕЕ ДЕЛО ПЛЮС"

      3.1. Анализ финансового состояния ООО "ОБЩЕЕ ДЕЛО ПЛЮС"

      3.2. Анализ показателей эффективности использования товаров

      3.3. Мероприятия по совершенствованию и рациональному использованию товаров

      СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

      4. Дата выдачи задания: 03.04.2017

      Рассмотрено и одобрено на заседании предметно-цикловой комиссии экономики и управления Протокол № _____ от ____________20____г. Председатель ПЦК __________Т.А.Холодняк «Утверждаю» Зам.директора по научно-методической работе ГБПОУ РК «Крымский колледж общественного питания и торговли» _____________________ Н.И.Шестопалова «____»______________ 2017г.

      График

      Контроля выполнения

      Выпускной квалификационной работы

      № п/п Наименование этапов выполнения работы Срок выполнения этапов работы Примечание
      Подготовка Введения 15 – 16 мая 2017
      Подготовка I раздела 17-20 мая 2017
      Подготовка II раздела 22- 24 мая 2017
      Подготовка IIІ раздела 25-27,29 мая 2017
      Подготовка Выводов и предложений 30-31 мая 2017
      Оформление работы 01-03 июня 2017
      Подготовка материалов к презентации работы 05-07 июня 2017
      Защита выпускной квалификационной работы 12 – 24 июня 2017

      Обучающийся _______________________Халилов Марсель Дилаверович

      Руководители работы______________________ Заричная М.А.

      ______________________ Новакова А.В.

      ВВЕДЕНИЕ

      Актуальность темы исследования заключается в том, что в настоящее время в Российской Федерации розничная и оптовая торговля являются достаточно популярным видом деятельности в разных хозяйствующих субъектах. Вклад торговли в отрасли экономики России значителен.

      Основную массу материальных благ, которые используются для личных нужд, население получает через торговлю. Торговля — огромная отрасль экономики. В эту сферу вовлечено практически все население страны либо в качестве продавцов, либо в качестве покупателей. В условиях рыночных отношений торговля занимает все более значительное место в структуре общественного производства. Под товарооборотом понимают продажу товаров массового потребления и предоставление платных торговых услуг населению для удовлетворения личных нужд в обмен на его денежные доходы или другим предприятиям — для дальнейшей переработки или продажи.Процессы производства, обращения и потребления в обществе происходят непрерывно.

      Розничная торговля располагает большим объемом товарных запасов, составляющих преобладающую часть оборотных средств организации. Ежедневно в деятельности торговой организации происходит множество хозяйственных процессов, связанных с оборотом товаров: приобретение, транспортировка, приемка, выбраковка, погрузка и разгрузка, хранение, продажа, доставка до покупателя, уценка, списание. Среди многообразия хозяйственных операций в торговой организации учет товарных операций является наиболее трудоемким. Поэтому актуальность знания основ бухгалтерского учета, учета и контроля товарных операций, его рациональной и правильной организации особенно в условиях торговли в настоящее время выдвинута на передний план. При отсутствии надлежащим образом оформленных документов организация бывает вынуждена доказывать факт осуществления тех или иных финансово — хозяйственных операций и правильность их отражения в бухгалтерских и налоговых отчётах с помощью документов, имеющих лишь косвенное отношение к спорному вопросу, что в ряде случаев вызывает большие затруднения. Эффективность руководства деятельностью организации полностью зависит от способности вовремя получать полную, точную, объективную, достаточно детальную и своевременную экономическую информацию. Далеко не у всех торговых предприятий организация учетного процесса товарных операций совершенна. Всё это свидетельствует об актуальности темы выпускной квалификационной работы.

      Объектом исследования выпускной квалификационной работы является учёт а анализ товаров на примере ООО «Общее Дело Плюс»

      Предметом исследования является финансово-хозяйственная деятельность ООО «Общее Дело Плюс»

      Для достижения поставленной цели необходимо решить такие задачи:

      ) изучить теоретические основы учета движения товаров в организации и правовое регулирование торговой деятельности;

      ) рассмотреть документальное оформление операций по движению товаров;

      ) изучить аналитический и синтетический учет движения товаров;

      ) рассмотреть порядок проведения инвентаризации товаров;

      ) дать характеристику деятельности ООО «Общее Дело Плюс»

      ) проанализировать деятельность ООО «Общее Дело Плюс»;

      ) выявить недостатки в организации учета движения товаров;

      ) разработать предложения по устранению выявленных недостатков, подвести итоги исследования и сделать выводы о состоянии бухгалтерского учета расчетов по товарам.

      Теоретическая значимость выпускной квалификационной работы в том, что знания, полученные в результате изучения учета и анализа движения товаров в организациях торговли, будут применены на практике.

      Источник

      Читайте также:  Консолидированный бюджет Бюджетная система
Adblock
detector